Restaurants & Bar
Nos tables de charme à Villars-sur-Ollon
Au fil des saisons, les restaurants et bar du Chalet RoyAlp Hôtel & Spa, proposent une cuisine raffinée, authentique puisant son inspiration dans le registre alpin et les origines italiennes du Chef Davide Esercito.
ATTENTION : du 16 au 18 mars et du 23 au 25 mars, les restaurants seront fermés.
Durant ces dates, il n’y aura pas de room-service, seul le bar restera ouvert.
Brasserie alpine Le Rochegrise
Avec sa décoration mêlant lambris de bois et étoffes rouges, Le Rochegrise est une brasserie alpine proposant un voyage des saveurs entre Alpes vaudoises et contrées italiennes. Pâtes et risottos côtoient à la carte röstis et agneau suisse avec l'élégance et la créativité qui guident en cuisine notre Chef Davide Esercito.
Ouvert tous les jours. Réservations de 18h30 à 23h30 (21h15 : dernière arrivée)
Tous les week-ends, le restaurant est ouvert de 12h00 à 14h00 (13h15 : dernière arrivée)
Contact: +41 24 495 90 90 - concierge@royalp.ch
Le restaurant sera exceptionnellement fermé le samedi 8 avril. Possibilité de restauration au BeAr's Bar.
Le Grizzly
Pensé comme un carnotzet convivial, lambris de bois et feu de cheminée donnent au lieu toute son authenticité. Le Grizzly propose une cuisine typique et suisse comme la raclette au feu de bois ou la traditionnelle fondue.
Ouvert uniquement en hiver du vendredi au mardi.
Réservations de 18h30 à 23h30 (21h15 : dernière arrivée). Contact: +41 24 495 90 90 - concierge@royalp.ch
Restaurant ouvert du 07 juillet 2023 au 30 septembre 2023
Réservations de 18h30 à 21h00 (20h00 : dernière arrivée). Contact: +41 24 495 90 90 - concierge@royalp.ch
Saison hivernale : fermé tous les midis et fermé le dimanche, lundi, mardi, mercredi et jeudi.
Des frais seront appliqués en cas d'annulation(s) tardive(s) (48h)
Chaque jour nous servons un seul et unique menu, à partager, décrit aux clients par l’équipe de service, selon les inspirations du chef et de sa brigade.
Les mots d’ordre de la table? Produits locaux, respect des saisons, équilibre entre l’authenticité et le contemporain, éveil des sens, générosité et émotions.
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Le BeAr's Bar
Lounge-Bar de montagne
Dôté d'une terrasse avec vue montagne qui s'ouvre dès l'arrivée des beaux jours, le BeAr's Bar a tous les atouts pour des moments conviviaux. La sélection de caviars côtoie des plats comme club sandwich, pizzas, burger ou salade César. Petits et grands trouveront ici de quoi se régaler !
Fermeture exceptionnelle le jeudi 6 avril dès 18h00.
Ouvert du dimanche au jeudi de 12h00 à 22h30 (22h00 : dernière arrivée).
Ouvert du vendredi au samedi de 12h00 à 23h00 (22h45 : dernière arrivée).
Contact: +41 24 495 90 00 - concierge@royalp.ch
Le Cigare Lounge
Avec son feu de cheminée qui crépite dès l'hiver venu, le Cigare Lounge est un lieu intimiste pensé pour les amateurs de cigares et de spiritueux.
Ouvert tous les jours de 10h30 à 23h00 (22h45 : dernière commande).
Contact: +41 24 495 90 90 - concierge@royalp.ch